ENTREÈ DI BENVENUTO
Tortino di Patate e Broccoli con colatura di formaggio Fuso.
ANTIPASTO
Tagliere “Primo Amore”
Cartoccio di Tempure
PRIMI PIATTI
Raviolo ripieno di patate, salsiccia e scamorza affumicata con crema di datterini gialli, speck e castagne.
Cavatelli di acqua e farina con radicchio, pancetta ed aceto balsamico di Modena e nevicata di pecorino stagionato in grotta.
CONTORNO
Patate speziate con pepe e cipolla con pecorino.
DOLCE
Torta cioccolato, more e lamponi: base di pasta frolla al cacao e mandorle farcita con una “ganche” al cioccolato fondente con pasta di cacao di Santo Domingo, decorata con more e lamponi.
Acqua, Vino della casa
Alla mezzanotte cotechino con lenticchie
Spumante per brindare insieme e dolci della tradizione natalizia.
VI AUGURIAMO UNA PIACEVOLE SERATA
EURO 70,00 a Persona
MENU BAMBINI
ANTIPASTO
Cartoccio di fritti misti
PRIMI PIATTI
Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci fatti a mano al pomodoretto fresco e basilico.
Piccolini al ragù bolognese.
CONTORNO
Maxi chips
DOLCE
La Blanca: biscotto alla nocciola con crema alla vaniglia e gocce di cioccolato, arricchito da uno strato di crunch alla nocciola e pan di spagna al cacao, lucidata con glassa al cioccolato bianco.
EURO 50,00 a Persona